A propos
Christophe Berthelot-Sampic, Maître chocolatier !
Fils et petit fils de chocolatier, Christophe fait ses classes dans l’entreprise familiale, puis travaille dans plusieurs établissements prestigieux comme chef chocolatier, avant d’ouvrir en 2014 son ATELIER C, en partenariat avec la fameuse chocolaterie Robert de Madagascar.
Un endroit que, le désormais ambassadeur du chocolat de Tabasco pour la France (cet état mexicain est le berceau du cacao mondial), a voulu convivial et gourmand, à mille lieux d’une chocolaterie guindée.
L’atelier
Le viaduc des arts (Paris 12ème), un magnifique écrin pour cet atelier boutique convivial, lumineux, tout en pierres de taille apparentes et bénéficiant d’un vertigineuse hauteur sous plafond. En son centre, 2 grandes tables pour recevoir le public
