Niché entre la forêt de Meudon et le bassin de Chalais, le restaurant Les Roseaux vous invite à une pause culinaire authentique. Portée par les chefs Laura Portelli et Christophe Saintagne, cette cuisine de saison, sincère et gourmande, sublime les produits locaux de qualité. Ici, le traditionnel se réinvente avec modernité et audace, tout en gardant l'esprit d'une cuisine familiale chère aux chefs.
Au programme
Menu « déjeuner dégustation » pour 2 personnes (déjeuner uniquement)
Entrée + plat ou plat + dessert, boissons comprises.
L'entrée (au choix)
Tourte feuilletée charcutière, champignons à cru
Poireaux étuvés « Outrenoir », œuf mollet, vinaigre japonais
Burratina, betteraves multicolores, vinaigrette au miel épicé
Le plat (au choix)
Filet de Saint-Pierre croustillant aux amandes, beurre d'agrumes
Magret de canard sauté au poivre vert, pommes fruits
Chou-fleur rôti aux épices douces, crème de sésame
Le dessert (au choix)
Moelleux au chocolat coulant, glace vanille
Baba au rhum, banane, crème légère à la coco
Crumble pomme, poire, raisins au Calvados
Mignardises et boissons
Mignardises
Un verre de vin (blanc ou rouge) par personne
Eaux minérales et boissons chaudes
Bonus
Promenez-vous également dans un jardin d'exception imaginé par le paysagiste de Versailles.
À savoir
Dates et horaires
Déjeuner uniquement, du mercredi au samedi de 12h à 14h30.
Menu
Le menu mentionné est à titre indicatif — le chef fait évoluer les plats au fil des saisons.
Parking
1h30 offerte pour tous les clients au déjeuner — pensez à demander votre ticket de contremarque.
