Escapade gourmande Paris 2

À propos

Aux lyonnais : convivialité, authenticité et générosité !

Créée en 1890, l’adresse est reprise par Daniel Violet juste après la deuxième guerre mondiale pour en faire le bouchon le plus couru de la capitale
Cette ferveur pour le goût lyonnais pousse Alain Ducasse à reprendre cette adresse en 2002
Cette institution parisienne façon bouchon de luxe, longtemps restée fermée pendant la pandémie, a gardé son look de vieux bistrot charmeur, avec son zinc, ses stucs, ses tables en bois, ses miroirs et ses cuivres
Emmené par Victoria Boller, le bouchon parisien d’Alain Ducasse a rouvert avec un nouvel élan
La cheffe réinterprète la cuisine lyonnaise avec une touche de modernité qui la rend plus légère, plus accessible et encore plus savoureuse.

Informations pratiques

Services : Service du mardi au vendredi au déjeuner et dîner, samedi au dîner

Adresse : Rue Saint-Marc 75002 Paris
(Métro Richelieu Drouot/Parking Bourse/Voiturier au dîner)

L’offre

Menu* découverte pour 2 personnes

Amuse-bouche
Cervelle de Canuts

L’entrée au choix
Terrine ou pâté en croute du jour
Petit tablier de sapeur, gribiche au verjus, radis et navet
Salsifis et topinambours à ta truffe noire, pommes de terre, poire, jus de légumes

Le plat au choix
Cochon Mangalica d’Ardèche, pommes Anna, courge et mandarine
Langue de bœuf à plat, ravigote à l’oseille, légumes au bouillon
Silure meunière, cardon et grenobloise

Le dessert au choix
Crème caramel au laurier, glace caramel beurre salé, caramel mou
Mousse au chocolat de notre Manufacture, glace chocolat du Pérou, ganache et grué
Saint-Marcellin de la Mère Richard

Boissons comprises dans votre dégustation
2 verres de vin, eaux minérales et café.

* le Chef travaille avec des produits de saison et le menu est susceptible d’évoluer au fil du temps.

Conditions

Valable pour 2 personnes (Menu découverte : déjeuner ou dîner)
Utilisable toute l’année et sur réservation (du mardi au samedi)
Valable 1 an à partir de la date d’achat

 

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Valable pour 2 personnes

Durée : déjeuner ou dîner

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Valable pour 1 personne

Durée : 4 heures

Promotion CSE : - 10 %

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Les avantages pour votre
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Sélection et qualité

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Des prestataires exclusivement sélectionnés pour la création d’expériences uniques.

Valable 1 an

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Suivi personnalisé

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