Escapade gourmande Paris 1

À propos

Champeaux, une brasserie contemporaine bien dans son époque.

Situé face à l’Eglise Saint-Eustache, ce lieu ouvert et lumineux vit tout au long de la journée.
La carte réinvente les classiques de la cuisine de brasserie de manière contemporaine.
Le collectif de designers Cigüe a su donner une âme à la structure industrielle existante de ce grand espace ouvert sur une terrasse ensoleillée qui offre une perspective unique sur l’Eglise Saint-Eustache. Les lignes dépouillées et les immenses baies vitrées donnent à l’ensemble une atmosphère à la fois lumineuse et chaleureuse.

« Nous devons imaginer ce lieu comme une édition originale de la brasserie contemporaine » Alain Ducasse

Conditions

  • Carte valable pour 2 personnes (Menu découverte : déjeuner ou dîner)
  • Utilisable toute l’année et sur réservation (du lundi au dimanche)
  • Carte valable 1 an à partir de la date d’achat

Informations pratiques

Services : Service tous les jours en continu

Adresse : La Canopée au Forum des Halles – Porte Rambuteau 75001 Paris
(Métro Les Halles / Châtelet Parking Forum des Halles)

L’offre

Menu découverte pour 2 personnes

L’entrée
Soupe à l’oignonou
Pâté « grand-mère », pickles
Cocktail crevettes, avocat à notre façon

Le plat
Tranche de boudin noir rissolée, salade de pomme gala
Coquillettes jambon, Comté, truffe noire
Saumon écossais, légumes du moment, béarnaise

Le dessert
Paris Les Halles
Notre gâteau préféré au fromage blanc
Savarin au rhum, Chantilly peu fouettée

-le Chef travaille avec des produits de saison et le menu est susceptible d’évoluer au fil du temps.

Boissons comprises dans votre dégustation
Cocktail du jour, 3 verres de vin, eau minérale et café.

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Gastronomie

Valable pour 2 personnes

Durée : déjeuner ou dîner

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Sélection et qualité

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Des prestataires exclusivement sélectionnés pour la création d’expériences uniques.

Valable 1 an

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Les coupons et cartes ont une validité d’un an pour profiter pleinement de l’expérience Version Loisirs.

Suivi personnalisé

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Suivi personnalisé et communication personnalisée.